麻婆豆腐!
大好きなのです!!
みなとみらいでのお食事は
麻婆豆腐を食します。たいがい・・・
今日もそうでした。。
ずーっと前、記事にした
クイーンズスクエアのお気に入りの
お店「陳麻婆豆腐」を
てっきり陳健一氏のお店と思いこんでいました。
今日、麻婆豆腐を食べたお店は
ランドマークプラザ1Fの
「陳健一の麻婆豆腐店」。。。。
どーなっているの???
麻婆豆腐の由来は陳さんというおばさんが始祖という能書きが
両店のパンフレットに案内されていました。
陳健一氏がオーナーのお店。
同じ姓です。
こっちは始祖の「陳おばさん」の親戚か何かでゆかりがるのかなぁ。
同じみなとみらいでお隣同士のビルにあって、
ヤヤコシイ です。
超有名な陳健一氏のお店・・・今日食してみて
納得の美味しさでした。
でも、何回か食べた
「陳麻婆豆腐」(陳健一氏の店ではない方)は
日本人の舌に媚びない『
本格』を感じました。
山椒の半端ない香り&お口の中が完全にシビレる感触が素晴らしいのです!!!
(変
かな・・・?)
フルート吹きにはアブナイ・アブナ~イ
★
「陳麻婆豆腐」
「陳健一の麻婆豆腐店」